Feijão tropeiro

Ingredientes:

250 grama(s) feijão-carioca

1 litro(s) água

50 grama(s) bacon picado

1 unidade(s) cebola média picada

2 unidade(s) ovos

2 cubo(s) caldo de costela knorr

1/2 xícara(s) farinha de mandioca

1/2 xícara(s) cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão,

coloque o feijão e a água.

Tampe,leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos,

contados após o início da pressão,

ou até que fique macio.Escorra e

reserve o feijão e 1 xícara (chá) do caldo do cozimento.

Em uma panela média,frite o bacon na

sua própria gordura até que seque,junte a cebola e doure.

Acrescente os ovos e mexa com a colher de pau até que endureçam.

Em uma panela pequena,leve à

fervura o caldo do cozimento do feijão

reservado e dissolva os cubos de caldo de

costela knorr. Acrescente ao refogado de bacon.

Junte o feijão reservado e deixe levantar fervura.

Adicione a farinha,aos poucos, sem parar de mexer.

Junte o cheiro-verde,misture e retire do fogo.

Sirva quente ou frio.

Paçoquinha de carne de sol

Ingredientes:

1/2 quilo(s) carne de sol

1 Copo(s) farofa picante

1 embalagem azeitona verde sem caroso

1 unidade(s) cebola

1/2 colher(es) de chá alho em pasta

2 colher(es) de sopa azeite

2 colher(es) de sopa manteiga

Modo de preparo:

Escaldar bem a carne,

depois triturar no liquidificador ou

no processador,em seguida

misture o azeite e o alho e coloque

nunha frigideira com manteiga

até fritar depois acresenta a cebola e

abafa por dois (2) minutos

acresente a azeitona e a farofa.

Pode servi com arroz e feijão verde

cai muito bem ou como aperitivo.

Receita de Claudia-de-Cassia

Bolo salgado

Ingredientes:

03 Unidade(s) Ovos

03 Xícara(s) Leite

01 Xícara(s) Maizena

01 Xícara(s) Farinha de trigo

01 Xícara(s) Queijo parmesão ralado

01 Colher(es) de sopa Sal

01 Colher(es) de sopa Fermento em pó

Recheio:

03 colher(es) de sopa Azeite

01 unidade(s) cebola picada

02 dente(s) alho amassado

1/2 Quilo(s) carne moída

03 Colher(es) de sopa polpa de tomate

01 Xícara(s) Azeitonas verdes picadas

01 Lata(s) Milho verde

02 Unidade(s) ovos cozidos e picados

01 Colher(es) de sopa salsa picada

03 Unidade(s) tomates picados (para colocar por cima do recheio)

A gosto Sal

Modo de preparo:

Massa:

no liquidificador,bata bem os ovos com o leite,

junte a maizena e a farinha,bata bem.

Adicione os demais ingredientes e reserve.

Recheio:

refogue no azeite a cebola e o alho.

Junte a carne moída e deixe refogar bem.

Acrescente o purê de tomates,as azeitonas,

o milho escorrido e o sal.

Refogue mais um pouco,retire do

fogo e acrescente os ovos picados e a salsa.

Reserve.Montagem: num pirex,

untado e enfarinhado,despeje metade da massa.

Espalhe o recheio de carne e espalhe

por cima,os tomates picados.

Cubra com a massa restante e leve

ao forno para assar por uns 30 minutos.

Dica:

os tomates picados por cima

do recheio,deixam a massa com

aspecto umedecido depois de pronta.

Receita de Nalu

Mouse de abacaxi

Ingredientes:

1 Unidade(s) Abacaxi

2 Lata(s) Creme de leite

2 Unidade(s) de pudim royal de baunilha

500 Mililitro(s) de agua

A gosto Açucar

Modo de preparo:

Corte o abacaxi em cubos e coloque

a agua e o açucar a gosto e reserve.

Receita de lolanala2009

Receita já feita por mim . √

mouse rápida de maracujá

Ingredientes:
01 Unidade(s) Maracujá
01 Lata(s) Leite condensado
01 Lata(s) Creme de leite
a mesma medida da lata do leite
condensado suco de maracujá

Modo de preparo:
Ponha no liquidificador o leite condensado,
o creme de leite e o suco de maracujá
Bata até formara uam mistura homogênea
Despeje em uma travessa ou
em taças individuas e reserve
Retire a polpa do maracujá e
decore as taças.Leve á geladeira por
quatro horas e sirva gelado.

Dica:
caso queira deixar meio durinho,
coloque um sachê de gelatina incolor,
dissolvida em duas colheres
de água morna e bata junto.

Receita de anaejares

Receita já feita por mim . √

Bolo de cenoura

Ingredientes:

3 Unidade(s) Ovos

2 Xícara(s) Açucar

2 Xícara(s) Farinha de trigo

1 Colher(es) de chá Fermento

1 Xícara(s) Oleo

3 Unidade(s) Cenouras cruas (picadas)

1 Pitada(s) Sal 1 Lata(s) Leite condensado

1 Lata(s) Creme de leite(sem soro)

1 Xícara(s) Chocolate em pó

Modo de preparo:

Massa Bata no liquidificador os ovos,

as cenouras (em pedaços),o óleo e o sal.

Numa tigela, misture o açúcar,

o fermento e a farinha.Despeje a mistura

do liquidificador para a tigela e misture bem.

Leve para assar em forma untada e

polvilhada com farinha.Asse em forno pré-aquecido

em temperatura média.

Na hora de colocar a farinha e o

fermento mexa delicadamente para incorporar.

Cobertura:

Em uma panela misture o leite condensado,

o creme de leite e o chocolate em pó,

mexa sem parar até obter um creme.

Receita de aricelli-bernardi

Receita já feita por mim . √

Bolo de maizena

Ingredientes:
1 Xícara(s) De açucar
4 Xícara(s) Maisena
250 Grama(s) Manteiga
1 Colher(es) de chá Fermento em pó
6 Unidade(s) Ovos
6 Unidade(s) Claras em neve

Modo de preparo:
Bater as gemas com o açucar
até ficar bem clarinho,
juntar a manteiga bater mais um pouco,
colocar a maisena junto com
o fermento nessa mistura, mas peneirado..
Reserve.
Bater as claras em neve e ir
adcionando aos poucos a mistura da maisena.
Mexer bem devagar!
Levar ao forno! + ou - 45m

Receita de fatima-beatriz

Bolo de chocolate no liquidificador

Ingredientes:

1 Xícara(s) De (cha) de leite morno

3 Unidade(s) Ovos

4 Colher(es) de sopa Margalina (qualy) derretida

2 Xícara(s) (cha) de açucar 1 Xícara(s) (cha) chocolate em pó

2 Xícara(s) (cha) de farinha de trigo

1 Colher(es) de sopa De fermento quimico em pó Cobertura

1 Xícara(s) (cha) de açucar

3 Colher(es) de sopa De amido de milho

5 Colher(es) de sopa Chocolate em pó

1 Xícara(s) (cha) de agua A gosto Sal

3 Colher(es) de sopa Margarina (qualy)

1 Colher(es) de chá De essencia de baunilha

Modo de preparo:

Massa :

bata bem todos os ingredientes,

da massa no liquidificador.

Coloque em uma forma untada,

com mantega e polvilhada com farinha de trigo.

Pré aquecido: asse por cerca de 40 minutos

em forno medio 180ºc.

Cobertura :

leve o fogo os ingredientes ate engrossar.

Em ponto de brigadeiro e cubra o bolo em seguida

Receita de nathy-duff

Receita já feita por mim . √

Bolo gelado de abacaxi

Ingredientes:

1/2 Xícara(s) Creme vegetal becel

1 Xícara(s) Açúcar

2 Unidade(s) Ovos

3 Xícara(s) Farinha de trigo

1 Colher(es) de sopa Fermento em pó

1 Xícara(s) Ades sabor cereais e mel

3 Colher(es) de sopa Açúcar

1/2 Unidade(s) Abacaxi pequeno cortado em cubos pequenos

5 Colher(es) de sopa Amido de milho maizena®

2 e 1/2 Xícara(s) Ades sabor cereais e mel

A gosto Creme vegetal becel para untar

A gosto Farinha de trigo para untar

1/2 Xícara(s) Ades sabor cereais e mel para umedecer

1/2 Xícara(s) água para umedecer

A gosto Papel-alumínio para embrulhar

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular

pequena (30 x 20 cm) e reserve.

Bata na batedeira o creme vegetal becel,

o açúcar e os ovos por 5 minutos ou

até formar uma mistura cremosa.

Retire da batedeira e peneire a

farinha de trigo e o fermento sobre a mistura.

Junte o ades sabor cereais e mel e misture

lentamente até ficar homogêneo.

Coloque na assadeira reservada e leve ao

forno por 25 minutos ou até que um palito,

depois de espetado na massa saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar.

Em uma panela pequena,misture o

açúcar e o abacaxi e leve ao fogo médio,

mexendo às vezes, até secar o líquido.

Retire do fogo e reserve.

Em uma panela média,dissolva o amido

de milho maizena no ades sabor cereais e

mel com mel e leve ao fogo médio,

mexendo sempre,até engrossar.

Junte o abacaxi reservado e cozinhe

por mais 1 minuto.Retire do fogo e deixe amornar.

Em uma tigela pequena,misture o ades sabor

cereais e mel e a água. Reserve.

Desenforme o bolo sobre uma tábua e

corte ao meio no sentido horizontal,

separando-o em duas camadas.

Coloque uma das camadas do bolo

novamente na assadeira.

Espalhe o recheio cobrindo toda a superfície.

Cubra com a outra camada e

reserve na própria assadeira.

Com o auxílio de uma concha,

coloque a mistura de ades sabor

cereais e mel e água aos poucos sobre o bolo.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

Corte 24 retângulos de papel-alumínio

(20 x 15 cm) e reserve.

Retire o bolo da geladeira e corte-o em 24 porções.

Embrulhe cada porção em um

retângulo de papel alumínio,

fechando bem as laterais.

Sirva em seguida ou leve à geladeira

até o momento de servir.

Receita já feita por mim . √

Bolo de banana

Ingredientes:

2 Xícara(s) De açucar

1 Xícara(s) De manteiga

2 1/2 Xícara(s) De farinha de trigo

5 Unidade(s) Ovos

1 Colher(es) de sopa (rasa) de fermento em pó

10 Unidade(s) Banana

Modo de preparo:

Amasse muito bem o açucar

a manteiga a farinha e os ovos.

Forre uma forma untada com papel

coloque as bananas cortadas em

rodelas e despeje por cima a massa.

Forno quente.

Quando o bolo estiver dourado

pode tirar do forno.

Receita de jessica-cristina