Bolo salgado

Ingredientes:

03 Unidade(s) Ovos

03 Xícara(s) Leite

01 Xícara(s) Maizena

01 Xícara(s) Farinha de trigo

01 Xícara(s) Queijo parmesão ralado

01 Colher(es) de sopa Sal

01 Colher(es) de sopa Fermento em pó

Recheio:

03 colher(es) de sopa Azeite

01 unidade(s) cebola picada

02 dente(s) alho amassado

1/2 Quilo(s) carne moída

03 Colher(es) de sopa polpa de tomate

01 Xícara(s) Azeitonas verdes picadas

01 Lata(s) Milho verde

02 Unidade(s) ovos cozidos e picados

01 Colher(es) de sopa salsa picada

03 Unidade(s) tomates picados (para colocar por cima do recheio)

A gosto Sal

Modo de preparo:

Massa:

no liquidificador,bata bem os ovos com o leite,

junte a maizena e a farinha,bata bem.

Adicione os demais ingredientes e reserve.

Recheio:

refogue no azeite a cebola e o alho.

Junte a carne moída e deixe refogar bem.

Acrescente o purê de tomates,as azeitonas,

o milho escorrido e o sal.

Refogue mais um pouco,retire do

fogo e acrescente os ovos picados e a salsa.

Reserve.Montagem: num pirex,

untado e enfarinhado,despeje metade da massa.

Espalhe o recheio de carne e espalhe

por cima,os tomates picados.

Cubra com a massa restante e leve

ao forno para assar por uns 30 minutos.

Dica:

os tomates picados por cima

do recheio,deixam a massa com

aspecto umedecido depois de pronta.

Receita de Nalu