Biscoitos amanteigados

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha manteiga
farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

Unte uma assadeira grande com manteiga e

enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.

Numa tigela,junte a farinha,o açúcar,a manteiga e a

essência de baunilha e amasse bem com as mãos

até formar uma massa uniforme.

Embrulhe a massa com filme plástico.

Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.

Divida a massa em 3 porções.

Faça um rolinho com cada porção.

Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.

Com os dentes de um garfo,aperte levemente cada rodelinha,

formando um desenho.Distribua os biscoitos sobre a assadeira,

deixando uma distância entre eles.

Leve ao forno para assar por 25 minutos ou

até os biscoitos ficarem levemente dourados.

Retire do forno,deixe esfriar e sirva.